Sadržaj:

12 najboljih ljetnih piva 2019
12 najboljih ljetnih piva 2019
Anonim

Od voćnih soursa do lagera koji vas ne dosade do suza, imamo vašu listu obaveznih pića

Ponekad se čini kao da ljudi jednostavno nisu stvoreni za ljeto. Izgorimo od sunca. Komarci nas svrbi. I iz nekog razloga, kad trčimo po vrućini, guzice nam se nadraže. (Željeli bismo razgovarati s menadžerom o tome.)

Ljudi možda nisu bili optimizirani za ljeto, ali pivo jest. I ništa ne uklanja žaoku iz nabrijanih obraza kao progutanje 12 prehlađenih unci sladnog, hmeljnog dobra. To je poput melema za vašu iznutricu.

Ljetna klasa piva 2019. je posebno dobra. Ren Navarro, savjetnica za pivsku industriju sa sjedištem u Ontariju u Kanadi i zagovornica raznolikosti u pivarstvu, kaže da je uzbuđena zbog svih voćnih kiselih kiselina koje viđa na jelovnicima. Vraćaju se i lageri, a mi smo uzbuđeni jer su, kada su napravljeni kako treba, zanimljivi i lako se piju. Osim toga, u mješavini je puno odličnih pšeničnih piva stare škole, kaže Navarro. Zapravo, jedini trend ljetnog piva s kojim se Navarro ne slaže je da ljudi hlade svoje stakleno posuđe. "Ometa se s okusom", upozorava ona. Ako želite nešto ledeno, uzmite snježni konus.

Naravno, možete piti što god želite - vaše je ljeto. Ali naši prijedlozi su u nastavku.

Pozdrav Hoaloha, AleSmith Brewing Company

Slika
Slika

Ljudi na Mauiju znaju ponešto o ljetnim pivima, zbog čega je AleSmith koristio Maui Brewing kako bi pomogao u ovoj suradnji. Hi Hoaloha (što na havajskom znači "prijatelji") je blijedo pivo s 5,3 posto ABV-a koje je prožeto galaxy hmeljem i kuhano s Koshihikari rižom, japanskom rižom kratkog zrna. Ova riža čini vrlo lagani, glatki napitak, savršen za piće na plaži - s prijateljima ili sami. Nećemo suditi.

Beehave, Greenpoint Harbor Brewery

Slika
Slika

“Uvijek oglašavam Greenport Harbor’s Beehave kao dobro ljetno pivo”, kaže Arch Bernard, barmen i stručnjak za pivo iz New Yorka. Blago poskočen i završen samo s malo meda od cvijeta naranče i 5,3 posto ABV-a, osvježavajući je, ali zanimljiv, što može biti teška kombinacija za nokte.

Rosalie, pivarska tvrtka Firestone Walker

Slika
Slika

Kada je vaša proizvodnja piva počela u obiteljskoj vinariji, kao što je bio slučaj s Adamom Firestoneom u Firestone Walkeru, neizbježno je da će nešto grožđa na kraju završiti u vašem spremniku za fermentaciju. Za Rosalie, pivar Matt Brynildson kofermentirao je pilsner i bijeli pšenični slad s grožđem chardonnay. Ružičasta boja dolazi od listova hibiskusa. S 5 posto ABV-a, svijetlo je, voćno i cvjetno – ali definitivno još uvijek pivo, a ne vino.

Lagur, pivovarska tvrtka Lagunitas

Slika
Slika

Kad smo spomenuli da se lageri vraćaju na veliki način, ovo je bio lager koji smo imali na umu. To je jednostavno dobro. Koristeći novi kvasac iz Danske i cvjetnu sortu hmelja zvanu Laurel, Lagur (5 posto ABV) je vrsta piva koju pijuckate, malo razmislite, a zatim otpijete još jedan gutljaj. Neće vas udariti u lice kao dupli IPA ili supersour gose, ali ponekad vaše lice ne želi biti udareno.

420 Soj Mango Kush, Sweetwater Brewing Company

Slika
Slika

Sweetwater je prošle godine lansirao svoju prvu iteraciju linije 420 Strain, s odom supermoćnom soju kanabisa G13 urbanih legendi. Ovaj odaje počast mango kushu, sorti u kojoj dominira indica. Da budemo jasni, u ovom pivu od 5 posto ABV nema kanabisa. Umjesto toga, pivari su se usredotočili na pronalaženje hmelja s terpenima (aromatičnim uljima) koji odgovaraju onima u mango kušu. Ne morate biti poznavatelj kanabisa da biste voljeli ovaj napitak. Maglovito zlatno pivo je voćno i samo pomalo vlažno - ali na dobar način.

Pšenica, pivovarska tvrtka Side Launch

Slika
Slika

Ovo je jedan od Navarrovih ljetnih favorita. Za nju, dobra pšenica ima one tradicionalne estere banana (voćne arome koje stvara kvasac), naznake klinčića i "tu savršenu oblačnost". Ovo pšenično pivo, s 5,3 posto ABV-a, ga zakucava. Da, morat ćete otići u Kanadu da biste je dobili (Side Launch ima sjedište u Collingwoodu, Ontario), ali tko ne voli ljetno putovanje?

Wheels Gose Round, tvrtka za proizvodnju piva s lijeve strane

Slika
Slika

Ako niste sigurni jeste li obožavatelj gosenica, ovo je dobro da se predomislite. To je voće naprijed i nije toliko kiselo, ali definitivno ima malo okusa. Nastavljajući s niskim trendom ABV-a, to je samo 4,4 posto, stoga slobodno popijte dva - pogotovo jer prihod od piva koristi Nacionalnom društvu za multiplu sklerozu.

Mural Agua Fresca Cerveza, New Belgium Brewing/Cervezeria Primus

Slika
Slika

Oduševljeni smo vidjeti kako suradnja s pivom počinje postati globalna, a ova između tvrtke Cervezeria Primus iz Mexico Cityja i New Belgium, sa sjedištem u Fort Collinsu, Colorado, savršen je primjer zašto. Inspiriran osvježavajućom mješavinom vode, voća i cvijeća koji često čine tradicionalnu agua frescu, kuha se laganim dodirom. Nugget hmelj i ale kvasac kombiniraju se s lubenicom, limetom i hibiskusom za konačni proizvod koji je nekako i pivo i agua fresca. Sa samo 4 posto ABV-a, sigurno ćete posegnuti za još jednim, stoga držite hladnjak napunjen.

Pakao ili visoka lubenica, pivovara 21. amandmana

Slika
Slika

Voćni kiseli su naš džem, ali nema razloga da se voće ne može uvrstiti i u druge vrste piva. Ovo mutno pšenično pivo još je jedan od Bernardovih ljetnih izbora. Lubenica je suptilna - dobit ćete samo nagovještaj u završnici, što je savršeno jer ste naručili pivo, a ne sok. Ima samo 4,9 posto ABV-a i više je kvasac nego gorak, što ga čini savršenim za piće uz bazen.

Run Wild IPA, Athletic Brewing Company

Slika
Slika

Volimo trend bezalkoholnog-craft-piva. S ABV manjim od 0,5 posto, ova IPA ima izvanredan okus kao prava IPA, kaže Bernard, koji je u procesu otvaranja pivskog bara bezalkoholnog piva u New Yorku. Hmelj Citra i Mosaic daju mu obilje gorčine, dok organski slad dodaje interes i ravnotežu.

Juicifer IPA, New Belgium Brewing

Slika
Slika

U pravilu, neću staviti dva piva iz iste pivovare u jednu priču, ali ne mogu si pomoći. Vozio sam se IPA roller coasterom kao i mi ostali (od More hops! do Oooh, to je malo puno) i konačno me je roller coaster ostavio na mjestu koje želim zauzeti: ovu ponudu od 7,7 posto ABV-a. Definitivno je IPA. Ako ne volite te dobre stare alfa kiseline, neće vam se svidjeti ova. Međutim, hmelj Citra - svojim kiselkasto-narančastim okusom - mijenja cijeli stil piva. To je kao razlika između čuti dobru priču o prekidu i proći kroz nju: prva je sočan užitak, druga je puna gorčina. Ovo pivo zakucava prvo.

Pivovarska tvrtka Victory Wheat, Well Being

Slika
Slika

Je li ovo doista najzdravije pivo na svijetu, kako Well Being proglašava? Tko zna i koga briga? Ono što je stvarno važno je da je ovo hrskavo pšenično pivo savršen protuotrov za znojenje dok kosite travnjak. Well Being je još jedna tvrtka za proizvodnju bezalkoholnog craft piva, a jedino čime je ovaj napitak prožet je narančina kora. Tvrdnja o "najzdravijem pivu na svijetu" dolazi od dodanih elektrolita, vitamina B i proteina (tri grama).

Preporučeni: