Sadržaj:
- Kuhajte kao da ste kod kuće
- Počnite jednostavno
- Opet jedi kao dijete
- Napravite vlastitu dehidriranu hranu
- Dodajte u traženje hrane i ribolov
2024 Autor: Graham Miers | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-25 04:14
Najukusnije opcije bogate hranjivim tvarima za putnike s naprtnjačom s ograničenim proračunom
Dehidrirani obroci spremni za planinare mogu biti jednostavni i ukusni, ali nisu jeftini. Iako je svakako lijepo samo dodati vode i pojesti pileću kormu na pari tijekom cjelotjednog planinarenja, na stazi možete ostati dobro uhranjeni bez pomoći pakiranih obroka. Ovdje nekoliko iskusnih izletnika s ruksakom dijeli svoje najbolje savjete za pakiranje, kuhanje i pripremu za održavanje niskog proračuna, ali visoke kalorije i okusa, uz minimalan trud i malo domišljatosti.
Kuhajte kao da ste kod kuće
Desetljeće je bivši planinski vodič i instruktor Outward Bounda Josh Whitmore provodio više od 300 noći godišnje u vreći za spavanje, a zaklinje se u jeftine zalihe koje možete spremiti u svoju smočnicu i koristiti ih i kod kuće. Mnogi njegovi obroci počinju s rižom koja se brzo kuha, a dodaje sastojke poput dehidriranih mahunarki i kockica batata, maslinovog ulja, pesta u prahu i tune, lososa ili mljevenog mesa kako bi zaokružio obrok (s malo curry paste za okus također). Whitmore preporučuje da se razbacite na jednu stvar: lagani štednjak za kuhanje vode u prirodi. Koristi Jetboil.
Počnite jednostavno
Planinar Will Barnes potaknuo je svoj put na Appalachian Trail paketićima ramena od 50 centi pomiješanim s maslacem od kikirikija u prahu i srirachom, za koje kaže da su nakon pet sati pješačenja imali okus kao "improvizorno gurmansko jelo s tajlandskim rezancima od kikirikija". Kalorijski je gust uz nevjerojatno nisku cijenu: paket ramena i dodaci na kraju pružaju oko 520 kalorija za manje od 1 USD po porciji. Možete puno učiniti i s bazom od organskog sušenog pire krumpira, koji sadrži oko 100 kalorija po unci za 23 centa. Planinarica i biciklistica Anne Racioppi dodaje širok izbor začina, umaka i dodataka kako bi promijenila okus i dodala kalorije. Ako ste lijeni, učinite to jednostavnim s nekoliko kapi ljutog umaka. Najjednostavniji, najjeftiniji doručak - zobene pahuljice - već je glavna namirnica u smočnici. Dodajte maslac od kikirikija u prahu, orašaste plodove i druge lagane i jeftine proteine i masti u svoju zob za djelić cijene dehidriranog obroka spremnog za kampiranje.
Opet jedi kao dijete
Dugi sati na stazi dolaze s ozbiljnim kalorijskim deficitom. Srećom, mnoštvo namirnica koje možda nisu idealne za uravnotežen obrok u stvarnom svijetu su super zadovoljavajuće na stazi i mogu zamijeniti skupu hranu za performanse. Primjerice, paket Clif Bloksa košta 2,80 dolara za 200 kalorija jednostavnih ugljikohidrata. Haribo Gummi Bears koštaju 2 dolara za 800 kalorija (s manje pakiranja). Iskoristite prednost svoje visoke energije za grickanje klasičnih zalogaja: Racioppi je obožavatelj feferona, Pop-Tarts, Snickers barova i tradicionalnih trail mixa. Seth Haskell, planinar i biciklist koji voli divljinu, kune se u tortilje prepune maslaca od kikirikija i Nutelle. Možete ih učiniti još lakšim i jeftinijim tako da zamijenite maslac od kikirikija za opciju u prahu.
Napravite vlastitu dehidriranu hranu
Ne samo da možete napraviti sušeno voće s manje šećera i sušeno povrće i meso s manje soli, već će se i dehidrator isplatiti nakon vašeg prvog pješačenja: Amazonova najbolje rangirana opcija je samo 90 dolara. Bikepaker Paul McCarthy voli dehidrirati povrće, ističući da, iako je unos kalorija prioritet na dugim putovanjima, vašem tijelu i dalje treba raznolika prehrana. Vaši okusni pupoljci će vam biti zahvalni nakon nekoliko dana gustih obroka. Uštedite više novca (i ograničite otpad) kupnjom seta silikonskih vrećica za višekratnu upotrebu koje mogu podnijeti kipuću vodu.
Dodajte u traženje hrane i ribolov
Ako možete sigurno hraniti hranu, možete besplatno dodati voće i povrće (i važne vitamine, minerale i vlakna) u svoje obroke na stazi. “Držite prostor za odlaganje otvorenim za čuvanje dobrota pronađenih usput, a zatim pazite na gljive, voće i zelje”, kaže Jeff Potter, strastveni turist iz Michigana. "Smatram da su češći - i ukusniji - nego što sam ranije cijenio." U SAD-u se održava iznenađujuće mnogo tečajeva za traženje hrane, stoga potražite jedan u svom gradu ako ste zainteresirani za učenje više. Budite vrlo oprezni dok učite prepoznavati biljke. Potter također preporučuje uzorkovanje svih gljiva, voća ili povrća koje planirate hraniti prije nego što odete, jer možda imate nedijagnosticiranu alergiju.
Potter također predlaže pokušaj pecanja za svoju večeru. “Ne morate ponijeti motku, samo zavojnicu i udice. Upotrijebite mladicu da dohvatite malu rupu i dobijete strašan obrok”, kaže on. Dobiva mamac prevrćući se po obližnjim trupcima i hvatajući crve. Pobrinite se da imate odgovarajuću dozvolu za pecanje tamo gdje pješačite i ponesite dovoljno kalorija da prođete kroz svoje putovanje čak i ako vam ribolov ne donosi nikakve rezultate.
Preporučeni:
Uštedite novac putujući na ovih 9 mjesta zimi
Ako ste umirali od želje pobjeći od hladnoće, ali morate stisnuti novčića, postoji nekoliko odredišta svjetske klase do kojih je zimi daleko povoljnije doći
4 načina da bolje jedete dok idete na ruksak
Rehidrirani čili ima svoje mjesto, ali ništa nije bolje od kuhinje uz logorsku vatru, ako znate što radite
6 načina da spriječite životinje da napadnu hranu vašeg kampa
Kako bismo vam pomogli da svoju hranu očuvate sigurnom tijekom ovogodišnje sezone kampiranja, evo nekoliko strategija na koje sam se oslanjao kao vodič za rijeku, plus savjete drugih edukatora na otvorenom koji su savladali umijeće odvraćanja
Prestanite trošiti novac na unaprijed zapakiranu hranu za ruksak
Može biti zastrašujući proces prijeći od raspakiranja vašeg prvog dehidratora do izleta s ruksakom s obrokom u vrećicama koje ste sami kreirali. Međutim, kada se snađete, zapitat ćete se zašto ste pojeli toliko kašastih vrećica liofiliziranog goveđeg stroganova
Ruksak s malom djecom: 6 načina da to učinite lakšim
Voditi malu djecu na ruksak ili planinarenje može se činiti zastrašujućim, ali lakše je nego što mislite. Osnivač Hike It Baby Shanti Hodges to razbija