Sadržaj:

Kućni dehidrator promijenit će vašu avanturu
Kućni dehidrator promijenit će vašu avanturu
Anonim

Ne želite trošiti novac na prethodno zapakiranu energetsku hranu? Upotrijebite jedan od ovih strojeva za izradu vlastitog mljevenog ili sušenog voća.

Ako postoji nešto što Jen i meni nedostaje u našem životu s fiksnim adresama u Santa Feu u Novom Meksiku, to je meso losa. Lovom na divljač počeli smo prije šest godina i od tada nismo kupovali crveno meso u dućanu. Ali zamrzivač u Artemis the Airstream je veličine kutije za cipele, što znači da jedini put da dobijemo odreske ili hamburgere kada prođemo kroz Santa Fe i gnjavimo naše iznajmljivače da nam dopuste da upadnemo u zamrzivač u garaži.

Neki prijatelji su nam predložili da osušimo serije mesa kako bismo mogli ponijeti više sa sobom. Imaju ogroman vrt i voćnjak i koriste dehidrator kako bi sačuvali velik dio svog ljetnog bogatstva.

Nije mi strano sušenje. Kako bih uštedio troškove na fakultetu, kupio sam voće koje se jedva moglo spasiti iz trgovine i provodio kasne noći reducirajući seriju za serijom u premlaćenom dehidratoru koji sam pokupio za 12 dolara u trgovini. Rezultati su bili prihvatljivi, ali ono čega se najviše sjećam je varijabilnost - marelice u rasponu od gumeno-cementnih medaljona do kiselih sisaljki koje cijepaju zube - kao i naporan proces. Ako ste izbrojali sate i sate sjeckanja, rezanja na kockice, pečenja i pakiranja, vjerojatno sam si mogao priuštiti Harryja i Davida.

Ali ja volim dobar drek. To je osnovna namirnica na cesti, jedna od rijetkih zdravih grickalica koju možete kupiti gotovo svugdje. Jedemo ga štedljivo zbog troška. Ali s zamrzivačem punim mesa koje se nije jelo, odlučio sam da nemam što izgubiti. Dakle, zadnji put kad smo prošli kroz Santa Fe, pronašao sam neke dehidratore i krenuo na posao. Cilj je bio odgonetnuti možemo li od našeg losa napraviti jelku koja je dobra kao što se kupuje u trgovini, i ako je tako, koliko bi koštala razumna jedinica za obavljanje posla.

Nesco FD-1040 Gardenmaster

Slika
Slika

LG LRG3085ST Plinski asortiman

Slika
Slika

STX Dehydra 600W dehidrator hrane od nehrđajućeg čelika

Slika
Slika

Za ponijeti

Neću reći da smo tijekom posljednjeg posjeta kući značajno umanjili zalihe mesa. Međutim, napustili smo Santa Fe s 12 funti trzanja. Uzimajući u obzir da ćete često potrošiti 20 dolara po funti ili više za jedrenje u trgovini, gotovo smo isplatili trošak dehidratora u jednom dugom vikendu sušenja. Iako sam otkrio da će bilo koji od ova tri dehidratora obaviti posao, za ljude poput nas koji imaju puno mesa za dehidraciju, jedinica velikog kapaciteta kao što je Dehydra je optimalna. U polju smo sretni što grickamo meso koje smo ubrali. A s nekoliko kilograma losa koji je još uvijek u zamrzivaču, nećemo uskoro ponovno trpati po energetske pločice. Ja sam, međutim, u potrazi za rasprodajama prezrelog voća.

Preporučeni: